Spaghetti z marchewką - składniki:
6-7 marchewek
2.5 łyżeczki masła
1 łyżka oliwy
1 ząbek czosnku drobno pokrojony (opcjonalnie)
1.5 cm świeżego imbiru startego na tarce lub drobno pokrojonego
1 łyżeczka płatków chilli lub 1.5 cm świeżej papryczki chilli drobno pokrojonej
sól
świeżo mielony pieprz
1 łyżeczka cukru
szczypta gałki muszkatołowej
sok z limonki lub cytryny + otarta skórka
1 łyżeczka listków świeżego tymianku
Spaghetti z marchewki - sposób przygotowania: Marchewkę obierz ze skórki, umyj, osusz, a następnie za pomocą specjalnej obieraczki z ząbkami, obierz, tworząc nitki. Na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i 1,5 łyżeczki masła i podsmaż imbir, czosnek i płatki chilli lub papryczkę chilli. Po chwili dodaj marchewkę i obtocz ją dokładnie w przyprawach. Dodaj cukier, sól, pieprz i gałkę muszkatołową oraz sok z limonki. Wymieszaj dokładnie. Na sam koniec dodaj jeszcze jedną łyżkę masła i smaż ok. 2 minuty. Marchewka ma być al dente. Zdejmij z ognia i posyp listkami świeżego tymianku. Spaghetti podawaj ciepłe, udekorowane listkami mięty.
____________________
Ni dodać ni ująć
http://zaczytani.blog4u.pl/komentarze-729108-wszechobecne-kalendarze.html ciekawa oferta- zapraszamy!