dzessie pisze:W jaki sposob pakować skutecznie jedzenie na wynos? Tak aby zachowało świeżość oraz jednocześnie było ciepłe?
Wybierz odpowiednie opakowanie - najlepiej wybierać opakowania termiczne, które zachowają ciepło dania, np. pojemniki z tworzywa sztucznego lub papierowe torby termiczne. Jeśli chodzi o świeżość, warto wybierać pojemniki z dobrze przylegającymi wieczkami, aby uniknąć wycieku potrawy.
https://piekarnieonline.pl/porady/12014 ... estauracjiUżyj dodatkowego materiału izolacyjnego - jeśli chcesz dodatkowo zabezpieczyć jedzenie przed utratą ciepła, możesz użyć papieru aluminiowego lub folii. W przypadku sałatek lub kanapek warto użyć papierowych torebek, aby zabezpieczyć je przed wysuszeniem.