Wybierz odpowiednie opakowania: W zależności od rodzaju żywności, którą serwujesz, warto wybrać odpowiednie opakowania, które utrzymają jedzenie w dobrej kondycji podczas transportu. W przypadku zapiekanek i kebabów dobrym rozwiązaniem są pojemniki zamykane, a w przypadku frytek warto użyć specjalnych opakowań z otworami, które umożliwią krążenie powietrza i utrzymają frytki w odpowiedniej temperaturze.
Od siebie polecam zajrzeć sobie na stronę:
https://gastro-punkt.pl/opakowania-dla- ... stauracje/Opisane jest tutaj, w jakie opakowania zainwestować w sytuacji w której zaczynasz prowadzić restaurację.